螯蝦的胃石 gastrolith of crayfish

生物學家從許多動物的胃部找到一些小石塊，我們稱之為胃石gastrolith，常見在魚類、鳥類或爬蟲類等，主要作用是在胃部幫助磨碎食物。在螯蝦的胃部裡，我們也能找到胃石gastrolith，但其作用跟前者有很大分別，螯蝦的胃石主要是為新的甲殼提供鈣質，在蛻殼molting前胃石會在胃部形成，並從水和食物中吸收鈣份，留待蛻殼時供給新殼足夠的鈣，當換殼後胃石就會耗盡消失，直至下一次換殼週期motling cycle再次出現。